Wil jij deze extra grote chocolade dômes op jouw menukaart zetten?

Offline: This content can only be displayed when online.

Ontmoet Mona Lisa, het nieuwe decoratiezusje van Callebaut

Creëer een WOW-effect op je dessertkaart met Mona Lisa’s nieuwe, 11cm CHOCOLADE DÔMES, gemaakt van 64% donkere, duurzame origine chocolade. Uniek in zijn soort en door de extra grote afmeting, geschikt voor meer gevarieerde toepassingen. 

De dunne en glanzende schaal van slechts 1,4mm is uniek in de markt en zorgt voor een verfijnde uitstraling op het bord. Het zorgt er tevens voor dat de DÔME snel en gemakkelijk smelt. 

Tip van de chef: combineer met Callebaut’s chocoladetopping, die tot 80°C te verwarmen is. Serveer bijvoorbeeld in een handomdraai een Dame Blanche 2.0. Laat je gasten vervolgens zelf hun warme chocoladesaus over de DÔME gieten voor een exclusieve beleving.

Wil jij deze extra grote chocolade dômes op jouw menukaart zetten? Neem contact op!

Mona Lisa is een merk van de Barry Callebaut groep. De producten zijn verkrijgbaar bij de bekende horeca groothandels. Bekijk het volledige assortiment op: www.monalisadecorations.com

Offline: This content can only be displayed when online.

Wil jij deze extra grote chocolade dômes op jouw menukaart zetten?

Lees verder

Ontmoet Mona Lisa, het nieuwe decoratiezusje van Callebaut

Creëer een WOW-effect op je dessertkaart met Mona Lisa’s nieuwe, 11cm CHOCOLADE DÔMES, gemaakt van 64% donkere, duurzame origine chocolade. Uniek in zijn soort en door de extra grote afmeting, geschikt voor meer gevarieerde toepassingen. 

De dunne en glanzende schaal van slechts 1,4mm is uniek in de markt en zorgt voor een verfijnde uitstraling op het bord. Het zorgt er tevens voor dat de DÔME snel en gemakkelijk smelt. 

Tip van de chef: combineer met Callebaut’s chocoladetopping, die tot 80°C te verwarmen is. Serveer bijvoorbeeld in een handomdraai een Dame Blanche 2.0. Laat je gasten vervolgens zelf hun warme chocoladesaus over de DÔME gieten voor een exclusieve beleving.

Wil jij deze extra grote chocolade dômes op jouw menukaart zetten? Neem contact op!

Mona Lisa is een merk van de Barry Callebaut groep. De producten zijn verkrijgbaar bij de bekende horeca groothandels. Bekijk het volledige assortiment op: www.monalisadecorations.com

Offline: This content can only be displayed when online.

Contact

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en journalistieke reportages staan centraal. In het online magazine hebben beeld en geluid een hoofdrol, waardoor lezen een belevenis is. Het gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals en food-volgers in Nederland en België. Vragen? Neem contact op met de redactie.
Vul je naam in
Vul een correct e-mailadres in
Vul een opmerking in
Bedankt, je bericht is verzonden.
Er ging iets mis met het verzenden van het formulier. Probeer het opnieuw.

Deel dit artikel

Stuur deze pagina eenvoudig door of plaats als bericht op social media.

Zoek

Type hier je zoekwoord(en):
Vul minimaal 3 karakters in.

Food Inspiration Magazine

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en journalist
Volledig scherm