Benieuwd naar de trends van 2022 & verder? Bestel het Trendreport »

© Chantal Arnts

Trend
report
2022
food inspiration

Blijf voorop lopen in de wereld van food & hospitality! Ontdek 8 belangrijke trends en ontwikkelingen, fundamentele cijfers en nieuwe inzichten van de foodbranche in het Trendreport. Benieuwd?

Er zal een omwenteling komen waarin niet langer de hoogste economische winsten voor het meest succesvol worden aangezien, maar de grootste positieve impact op mens en milieu. Bedrijven zullen de katalysator moeten zijn in de verandering op weg naar een aarde die in balans is.

Hoe pas je dit toe in jouw bedrijf?

Klimaatpositiviteit
8 foodtrends van 2022

© Caring Farmers

De slapende reus van delivery is ontwaakt, en zal alleen nog maar groter worden. Naarmate innovaties op het gebied van bestellen, bereiden en bezorgen nog verder worden gecombineerd met een groeiende hoeveelheid big data, wordt de markt alleen nog maar interessanter voor aanbieders en investeerders. Dark kitchens zijn inmiddels een bekend fenomeen in de bezorgmarkt. Flitsbezorgers zijn de nieuwe disruptors.

Waar liggen kansen op de deliverymarkt?

Delivery
10 foodservicekanalen

8 foodtrends

  • Klimaatpositiviteit
  • Naturiteit
  • Nieuwe economie
  • Diversiteit
  • Systeemgastronomie
  • Butler-economie
  • Personeelspositiviteit
  • Schaalvergroting

10 foodservicekanalen

  • Restaurants
  • Gastronomie
  • Hotellerie
  • Leisure
  • Bars en cafés
  • Catering
  • On the go
  • Fastservice
  • Delivery
  • Foodretail
Trendfact Restaurants

Op gastronomisch niveau verwacht de gast steeds meer transparantie, en kiest hij steeds vaker voor restaurants en chefs met een duurzame visie.

Offline: This content can only be displayed when online.
Deze bedrijven kochten het Trendreport 2022

© Caring Farmers

Blijf voorop lopen in de wereld van food & hospitality! Ontdek 8 belangrijke trends en ontwikkelingen, fundamentele cijfers en nieuwe inzichten van de foodbranche in het Trendreport. Benieuwd?

Offline: This content can only be displayed when online.
food inspiration
Trend
report
2022

Er zal een omwenteling komen waarin niet langer de hoogste economische winsten voor het meest succesvol worden aangezien, maar de grootste positieve impact op mens en milieu. Bedrijven zullen de katalysator moeten zijn in de verandering op weg naar een aarde die in balans is.

Hoe pas je dit toe in jouw bedrijf?

Klimaatpositiviteit
8 foodtrends van 2022

8 foodtrends

  • Klimaatpositiviteit
  • Naturiteit
  • Nieuwe economie
  • Diversiteit
  • Systeemgastronomie
  • Butler-economie
  • Personeelspositiviteit
  • Schaalvergroting
Trendfact Restaurants

Op gastronomisch niveau verwacht de gast steeds meer transparantie, en kiest hij steeds vaker voor restaurants en chefs met een duurzame visie.

© Chantal Arnts

De slapende reus van delivery is ontwaakt, en zal alleen nog maar groter worden. Naarmate innovaties op het gebied van bestellen, bereiden en bezorgen nog verder worden gecombineerd met een groeiende hoeveelheid big data, wordt de markt alleen nog maar interessanter voor aanbieders en investeerders. Dark kitchens zijn inmiddels een bekend fenomeen in de bezorgmarkt. Flitsbezorgers zijn de nieuwe disruptors.

Waar liggen kansen op de deliverymarkt?

Delivery
10 foodservicekanalen

10 foodservicekanalen

  • Catering
  • On the go
  • Fastservice
  • Delivery
  • Foodretail
  • Restaurants
  • Gastronomie
  • Hotellerie
  • Leisure
  • Bars en cafés

Benieuwd naar meer trends van komend jaar?

Deze bedrijven kochten het Trendreport 2022

Food Inspiration Magazine

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en journalist
Volledig scherm