CELEBRATE DIVERSITY
We gaan van lineair naar circulair, van economisch naar ecologisch, van vast naar vloeibaar, van ik naar wij. In het komende fooddecennium bestaan trends en tegentrends naast elkaar. Het thema van de Food Inspiration DayX luidde: Celebrate Diversity. In dit digitale magazine (her)beleef je de #FIDAYX en word je klaar gestoomd voor de 'Ja-jaren', waarin alles kan en mag, zo lang je rekening houdt met je gast, je personeel en de planeet.
IN DEZE EDITIE
Foto: Rahi Rezvani
5 trends voor 2019
De start van de Ja-jaren
Restaurant Miznon in Tel Aviv
Streetfood snackbar
Plantaardige fast cuisine-formule
Restaurant Jack Bean in Rotterdam
Het podium voor voedselveranderaars
De meest innovatieve start-ups
Experimentele ijsketen
Salt & Straw uit de Verenigde Staten
Celebrate Diversity
Verslag Food Inspiration DayX
FOOD INSPIRATION MAGAZINE EDITIE 110, OKTOBER 2018
Foto: Maurice Vinken
We gaan van lineair naar circulair, van economisch naar ecologisch, van vast naar vloeibaar, van ik naar wij. In het komende fooddecennium bestaan trends en tegentrends naast elkaar. Het thema van de Food Inspiration DayX luidde: Celebrate Diversity. In dit digitale magazine (her)beleef je de #FIDAYX en word je klaar gestoomd voor de 'Ja-jaren', waarin alles kan en mag, zo lang je rekening houdt met je gast, je personeel en de planeet.
CELEBRATE DIVERSITY
IN DEZE EDITIE
Meld je aan, ontvang het digitale Food Inspiration magazine gratis maandelijks in je mailbox, en mis geen foodtrend meer!
FOOD INSPIRATION MAGAZINE EDITIE 110, OKTOBER 2018
De tweede editie van het Food Inspiration print magazine is uit! Een luxe en dik magazine, 4 x per jaar op je deurmat. Mis geen foodtrend meer en word lid!
Foto: Maurice Vinken
5 trends voor 2019
De start van de Ja-jaren
Restaurant Miznon in Tel Aviv
Streetfood snackbar
Celebrate Diversity
Verslag Food Inspiration DayX
Plantaardige fast cuisine-formule
Restaurant Jack Bean in Rotterdam
Het podium voor voedselveranderaars
De meest innovatieve start-ups
Experimentele ijsketen
Salt & Straw uit de Verenigde Staten
Foto: Rahi Rezvani