Overzicht magazines

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals.

De wereld is volop in beweging, we leven op topsnelheid. Druk, druk, druk. Zowel professioneel als privé hebben we onze energie nodig om de dag door te komen. Meer dan ooit staat de consument stil bij het belang van gezonde/verantwoorde voeding. Voeding is tenslotte onze belangrijkste bron van energie. Verstegen is jouw partner in het matchen met de hedendaagse consument in deze zoektocht.

Offline: This content can only be displayed when online.

Ingrediënten (recept voor 20 personen)

  • 1 kg Spitskool
  • 1 kg Paksoi
  • 1 kg Mange tout
  • 1 kg Champignons ( shiitake of kastanje)                 
  • 1 kg Sojascheuten
  • 1 kg Bimi
  • 120 g Verstegen World Grill Chinatown PURE
  • 2.5 kg Brochettes van kalkoen of kalkoenreepjes
  • Verstegen Spicemix del Mondo Takoyaki
  • Verstegen Sambal Oelek PURE
  • Arachideolie of kokosolie
  • Je kan de wok verrijken met sojasaus en sesamolie.
  • Varieer door de helft van de kalkoen te vervangen door scampi’s.

Bereidingswijze

Bak de kalkoenreepjes in olie met de Spicemix del Mondo Takoyaki. Bak de groentjes met de World Grill Chinatown. Dien op met sojasaus en Sambal Oelek. 

Ingrediënten (recept voor 20 personen)

  • 20 st. Kipfilet
  • 2 kg Knolselderblokjes (krokant gebakken)
  • 1 kg Kerstomaatjes
  • 1 kg Spinazie
  • 1 kg Shiitake /oesterzwam/beukenzwam
  • Verstegen Specerijenmix voor Sate PURE 
  • Verstegen Fruit Pepper Orange PURE/ Fruit Pepper Lemon PURE
  • Verstegen World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper PURE of Spice Oil Pepper Seasalt PURE
  • Verstegen Vriesgedroogde Tijm PURE
  • Geroosterde amandelen of hazelnoot (gecrunched)
  • Geblancheerde Bimi of broccoliroosjes
  • Verstegen Guilt Free Tomato Ketchup PURE
  • Verstegen Gomasio Classic

Bereidingswijze

Kruid de kipfilets met de Specerijenmix voor Sate.
Bak de champignons met de World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper of Spice Oil, Vriesgedroogde Tijm en voeg de spinazie toe. Meng met de kerstomaatjes en de Bimi. Dien op met de krokante knolselderblokjes en werk af met de gecrunchte nootjes.

Ingrediënten (recept voor 20 personen)

20 Beefburgers

  • Sucrine (romeinse mini sla)
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Guacamole
  • Verstegen Spicemix del Mondo Guadalajara PURE
  • Verstegen Guilt Free Salsa Tex-Mex PURE
  • Quinoa gegaard
  • Krokante quinoa: bak de quinoa krokant in de oven of frituur en meng met de Verstegen Gomasio Curry.

Latino salade:

  • 1 kg Zwarte bonen gekookt
  • ½ kg Paprikablokjes
  • 250 g Rode ui
  • 150 g Gekookte erwtjes
  • Olijfolie
  • Limoensap
  • Verstegen Peru kruidenmix PURE 

Bereidingswijze

Bak de burgers en kruid af met de Spicemix del Mondo Guadalajara. Meng alle ingrediënten voor de salade.
Bak de frietjes van zoete aardappel. Dien op met potje Guilt Free Salsa Tex-Mex en guacamole.
Overstrooi met de knapperige quinoa en Gomasio Currie.

De wereld is volop in beweging, we leven op topsnelheid. Druk, druk, druk. Zowel professioneel als privé hebben we onze energie nodig om de dag door te komen. Meer dan ooit staat de consument stil bij het belang van gezonde/verantwoorde voeding. Voeding is tenslotte onze belangrijkste bron van energie. Verstegen is jouw partner in het matchen met de hedendaagse consument in deze zoektocht.

Lees verder

Ingrediënten (recept voor 20 personen)

  • 1 kg Spitskool
  • 1 kg Paksoi
  • 1 kg Mange tout
  • 1 kg Champignons ( shiitake of kastanje)                 
  • 1 kg Sojascheuten
  • 1 kg Bimi
  • 120 g Verstegen World Grill Chinatown PURE
  • 2.5 kg Brochettes van kalkoen of kalkoenreepjes
  • Verstegen Spicemix del Mondo Takoyaki
  • Verstegen Sambal Oelek PURE
  • Arachideolie of kokosolie
  • Je kan de wok verrijken met sojasaus en sesamolie.
  • Varieer door de helft van de kalkoen te vervangen door scampi’s.

Bereidingswijze

Bak de kalkoenreepjes in olie met de Spicemix del Mondo Takoyaki. Bak de groentjes met de World Grill Chinatown. Dien op met sojasaus en Sambal Oelek. 

Ingrediënten (recept voor 20 personen)

  • 20 st. Kipfilet
  • 2 kg Knolselderblokjes (krokant gebakken)
  • 1 kg Kerstomaatjes
  • 1 kg Spinazie
  • 1 kg Shiitake /oesterzwam/beukenzwam
  • Verstegen Specerijenmix voor Sate PURE 
  • Verstegen Fruit Pepper Orange PURE/ Fruit Pepper Lemon PURE
  • Verstegen World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper PURE of Spice Oil Pepper Seasalt PURE
  • Verstegen Vriesgedroogde Tijm PURE
  • Geroosterde amandelen of hazelnoot (gecrunched)
  • Geblancheerde Bimi of broccoliroosjes
  • Verstegen Guilt Free Tomato Ketchup PURE
  • Verstegen Gomasio Classic

Bereidingswijze

Kruid de kipfilets met de Specerijenmix voor Sate.
Bak de champignons met de World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper of Spice Oil, Vriesgedroogde Tijm en voeg de spinazie toe. Meng met de kerstomaatjes en de Bimi. Dien op met de krokante knolselderblokjes en werk af met de gecrunchte nootjes.

Ingrediënten (recept voor 20 personen)

20 Beefburgers

  • Sucrine (romeinse mini sla)
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Guacamole
  • Verstegen Spicemix del Mondo Guadalajara PURE
  • Verstegen Guilt Free Salsa Tex-Mex PURE
  • Quinoa gegaard
  • Krokante quinoa: bak de quinoa krokant in de oven of frituur en meng met de Verstegen Gomasio Curry.

Latino salade:

  • 1 kg Zwarte bonen gekookt
  • ½ kg Paprikablokjes
  • 250 g Rode ui
  • 150 g Gekookte erwtjes
  • Olijfolie
  • Limoensap
  • Verstegen Peru kruidenmix PURE 

Bereidingswijze

Bak de burgers en kruid af met de Spicemix del Mondo Guadalajara. Meng alle ingrediënten voor de salade.
Bak de frietjes van zoete aardappel. Dien op met potje Guilt Free Salsa Tex-Mex en guacamole.
Overstrooi met de knapperige quinoa en Gomasio Currie.