Overzicht magazines

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals.

WAT IS JOUW ULTIEME CRESSPAIRING?

De cressen en specialiteiten van Koppert Cress worden wereldwijd toegepast om op natuurlijke wijze bijzondere smaken toe te voegen of bizarre twists te geven aan food en drinks. Wat op het eerste gezicht een vreemde combinatie lijkt, kan toch uitstekend smaken, dit hebben reeds meerdere (top)chefs bewezen.

Ontdek nu onze nieuwste aanwinsten: Melissa Cress en Sweet Peeper.

Offline: This content can only be displayed when online.

Melissa Cress is een mooie, aromatische mix van muntsmaak en heeft, wanneer gekneusd, een subtiele citroengeur die doet denken aan citroen zeste. 

Perfect te combineren met zoete producten zoals schaal- en weekdieren en witte vis, groenten zoals pompoen, zoete aardappel, venkel, citrus & zure appel. Ook geschikt voor Aziatische gerechten en te combineren met zware smaken zoals lamsvlees, kaas of wild. Melissa Cress is bij uitstek geschikt om smaak en aroma toe te voegen aan (bruisend) water of dranken.

NIEUWE AANWINST

Sweet Peeper is perfect te combineren in zowel warme als koude gerechten, soepen en salades. Door zijn hoogwaardige creatieve waarde, zijn stevige bite en de eenvoudige, droge bitterzoete smaak welke lang blijft hangen, tilt hij gerechten naar een hoger niveau. 

De gele bladeren en roze, rode scheuten geven een gerecht een extra dimensie en verwijzen naar de oorsprong: de zoete aardappel. Naast het blad kan ook de scheut gebruikt worden, ingelegd in het zuur is het een verrijking van salades en sandwiches.

NIEUWE AANWINST

VRAGEN?

BLIJF OP DE HOOGTE

Op de hoogte blijven van de laatste aanwinsten? Registreer je nu op de nieuwsbrief.

Wil je meer inspiratie? Volg ons op instagram!

De cressen en specialiteiten van Koppert Cress worden wereldwijd toegepast om op natuurlijke wijze bijzondere smaken toe te voegen of bizarre twists te geven aan food en drinks. Wat op het eerste gezicht een vreemde combinatie lijkt, kan toch uitstekend smaken, dit hebben reeds meerdere (top)chefs bewezen.

Ontdek nu onze nieuwste aanwinsten: Melissa Cress en Sweet Peeper.

WAT IS JOUW ULTIEME CRESSPAIRING?

Offline: This content can only be displayed when online.

Melissa Cress is een mooie, aromatische mix van muntsmaak en heeft, wanneer gekneusd, een subtiele citroengeur die doet denken aan citroen zeste. 

Perfect te combineren met zoete producten zoals schaal- en weekdieren en witte vis, groenten zoals pompoen, zoete aardappel, venkel, citrus & zure appel. Ook geschikt voor Aziatische gerechten en te combineren met zware smaken zoals lamsvlees, kaas of wild. Melissa Cress is bij uitstek geschikt om smaak en aroma toe te voegen aan (bruisend) water of dranken.

NIEUWE AANWINST

Op de hoogte blijven van de laatste aanwinsten? Registreer je nu op de nieuwsbrief.

Wil je meer inspiratie? Volg ons op instagram!

Sweet Peeper is perfect te combineren in zowel warme als koude gerechten, soepen en salades. Door zijn hoogwaardige creatieve waarde, zijn stevige bite en de eenvoudige, droge bitterzoete smaak welke lang blijft hangen, tilt hij gerechten naar een hoger niveau. 

De gele bladeren en roze, rode scheuten geven een gerecht een extra dimensie en verwijzen naar de oorsprong: de zoete aardappel. Naast het blad kan ook de scheut gebruikt worden, ingelegd in het zuur is het een verrijking van salades en sandwiches.

NIEUWE AANWINST

BLIJF OP DE HOOGTE

VRAGEN?