Overzicht magazines

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals.

Offline: This content can only be displayed when online.

Vertrouwen en verbinding zijn de kernwaarden van de horeca. Onze raison d’être. Dat is wat we zoeken als we uit gaan, elkaar opzoeken om te delen en te ontmoeten. En dat is wat we missen nu de deuren gesloten zijn, de terrassen in opslag blijven en de straten verlaten ogen.


En als we straks, voorzichtig, weer uit onze afzondering terugkeren, op zoek naar de buitenlucht en het gezelschap dat we hebben gemist, zullen we merken dat het anders is. Dat de omgeving die je opzocht om vrienden te ontmoeten en waar een spontane kennismaking het begin kon zijn van een levenslange vriendschap wordt gekenmerkt door koudwatervrees.


Afstand.
In meters, maar vooral ook in gevoel. Hoe vinden we dat terug? Hoe voorkomen we dat we de warmte van echt contact wegspoelen met het handwaswater?
Hoe rijm je gastvrijheid en desinfectie met elkaar?
Het was altijd de omgeving waar we elkaar vonden, is het nu de plek om elkaar te mijden, met argwaan te bekijken, te aarzelen om te verbinden?


Nee.
Er is namelijk meer hoop dan angst.
Want als we iets hebben gemerkt de afgelopen maanden is dat ontmoeten zo essentieel is als ademen. Zonder krijgen we het benauwd, wordt onze wereld te klein, droogt onze verbeelding op en ligt onze levenslust onder vuur.


Zonder anderen zijn we niet onszelf.
Horeca helpt ons mens te zijn. Dat zullen we nooit kwijtraken. Daarom zullen we elkaar weer zien.
Op welke manier weten we nog niet, maar we gaan elkaar weer vinden aan de toog, zullen bij elkaar aanschuiven aan tafel, vragen of de stoel vrij is op het terras, een nieuw contact maken met een glimlach, een open blik en een geheven glas.


Zie je snel.
We houden geduld, maar we kunnen niet wachten.

Heropenen

Joost Scholten
April 2020

Hans Steenbergen  Rahi Rezvani

Voor de beste beleving, zet je geluid aan.

Het is geen geheim dat we de horeca een heel warm hart toedragen. De prachtige sector die het nu zo wanhopig zwaar heeft. Dit is onze liefdesverklaring aan de horeca en onze vurige wens om elkaar spoedig weer in de ogen te kunnen kijken.

Offline: This content can only be displayed when online.

Heropenen

Vertrouwen en verbinding zijn de kernwaarden van de horeca. Onze raison d’être. Dat is wat we zoeken als we uit gaan, elkaar opzoeken om te delen en te ontmoeten. En dat is wat we missen nu de deuren gesloten zijn, de terrassen in opslag blijven en de straten verlaten ogen.


En als we straks, voorzichtig, weer uit onze afzondering terugkeren, op zoek naar de buitenlucht en het gezelschap dat we hebben gemist, zullen we merken dat het anders is. Dat de omgeving die je opzocht om vrienden te ontmoeten en waar een spontane kennismaking het begin kon zijn van een levenslange vriendschap wordt gekenmerkt door koudwatervrees.


Afstand.
In meters, maar vooral ook in gevoel. Hoe vinden we dat terug? Hoe voorkomen we dat we de warmte van echt contact wegspoelen met het handwaswater?
Hoe rijm je gastvrijheid en desinfectie met elkaar?
Het was altijd de omgeving waar we elkaar vonden, is het nu de plek om elkaar te mijden, met argwaan te bekijken, te aarzelen om te verbinden?


Nee.
Er is namelijk meer hoop dan angst.
Want als we iets hebben gemerkt de afgelopen maanden is dat ontmoeten zo essentieel is als ademen. Zonder krijgen we het benauwd, wordt onze wereld te klein, droogt onze verbeelding op en ligt onze levenslust onder vuur.


Zonder anderen zijn we niet onszelf.
Horeca helpt ons mens te zijn. Dat zullen we nooit kwijtraken. Daarom zullen we elkaar weer zien.
Op welke manier weten we nog niet, maar we gaan elkaar weer vinden aan de toog, zullen bij elkaar aanschuiven aan tafel, vragen of de stoel vrij is op het terras, een nieuw contact maken met een glimlach, een open blik en een geheven glas.


Zie je snel.
We houden geduld, maar we kunnen niet wachten.

Joost Scholten
April 2020

Hans Steenbergen  Rahi Rezvani

Het is geen geheim dat we de horeca een heel warm hart toedragen. De prachtige sector die het nu zo wanhopig zwaar heeft. Dit is onze liefdesverklaring aan de horeca en onze vurige wens om elkaar spoedig weer in de ogen te kunnen kijken.