Overzicht magazines

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en journalistieke reportages staan centraal. Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals en food-volgers in Nederland en België.

HANOS maakt het je als horecaprofessional makkelijk om te kiezen voor duurzaam met het IK KOOK BEWUST-assortiment. De focus op seizoen, herkomst én productiewijze resulteert in een selectie van bijzondere producten en producenten met een bijzonder verhaal. Zoals dat van de Zeeuwse zeewierhandelaar Jan Kruijsse.

Alle IK KOOK BEWUST-producten zijn seizoensgebonden, duurzaam geproduceerd en afkomstig uit Nederland of België. Stuk voor stuk ingrediënten waar je jouw gasten met passie over kunt vertellen. De verse zeewieren van De Zeeuwse Zeewierhandel zijn hier een goed voorbeeld van. Ze komen letterlijk uit eigen water: Nationaal Park Oosterschelde. 

Van januari tot juni oogst De Zeeuwse Zeewierhandel hier wieren als wakamé, Japans bessenwier en zee-eikwier. In de zomer komen andere soorten op. Dan snijden ze zeesla, roodhoorntjeswier en codium. We interviewden eigenaar Jan Kruijsse over zijn unieke manier van oogsten waardoor hij altijd – ook bij slecht weer – kan leveren aan HANOS.

Nog geen klant bij HANOS? Registreer je direct en krijg toegang tot het volledige IK KOOK BEWUST-assortiment.

Offline: This content can only be displayed when online.

HANOS maakt het je als horecaprofessional makkelijk om te kiezen voor duurzaam met het IK KOOK BEWUST-assortiment. De focus op seizoen, herkomst én productiewijze resulteert in een selectie van bijzondere producten en producenten met een bijzonder verhaal. Zoals dat van de Zeeuwse zeewierhandelaar Jan Kruijsse.

Alle IK KOOK BEWUST-producten zijn seizoensgebonden, duurzaam geproduceerd en afkomstig uit Nederland of België. Stuk voor stuk ingrediënten waar je jouw gasten met passie over kunt vertellen. De verse zeewieren van De Zeeuwse Zeewierhandel zijn hier een goed voorbeeld van. Ze komen letterlijk uit eigen water: Nationaal Park Oosterschelde. 

Van januari tot juni oogst De Zeeuwse Zeewierhandel hier wieren als wakamé, Japans bessenwier en zee-eikwier. In de zomer komen andere soorten op. Dan snijden ze zeesla, roodhoorntjeswier en codium. We interviewden eigenaar Jan Kruijsse over zijn unieke manier van oogsten waardoor hij altijd – ook bij slecht weer – kan leveren aan HANOS.

Nog geen klant bij HANOS? Registreer je direct en krijg toegang tot het volledige IK KOOK BEWUST-assortiment.

Lees verder