Overzicht magazines

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en journalistieke reportages staan centraal. Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals en food-volgers in Nederland en België.

Offline: This content can only be displayed when online.

Aan tafel draait het vooral om één ding: smaak. Smaak begint bij de bereiding van de beste ingrediënten. Dat geldt voor de prachtige gerechten van de chef, maar ook voor wat je ernaast serveert. Met Chaudfontaine haal je het beste naar boven. De unieke herkomst en de wijze waarop het natuurlijk mineraalwater aan het aardoppervlak komt zorgt voor een mooi en puur product met een gebalanceerde en neutrale smaak. De perfecte begeleider bij een goed glas wijn of een mooi gerecht. Sommelier Lendl Mijnhijmer en chef-kok Freek van Noortwijk omarmen Chaudfontaine en zetten het merk kracht bij met hun kennis.

De beste sommelier van Nederland doet op zijn vakgebied geen water bij de wijn. Lendl Mijnhijmer drinkt water, veel water. Thuis en tijdens proeverijen. “Waar ik dan voor kies is smaak en de beste balans. Simpel: is iets lekker of niet? Ik reis voor wijnen de hele wereld rond, er zit per bestemming zoveel verschil in water. Water kun je, net zoals wijn, echt proeven, keuren en beoordelen. Je proeft echt het verschil. Veel waters hebben een wat ziltige smaak. Dat vind ik minder lekker en het kan de smaak van de wijn verstoren. Chaudfontaine is puur en neutraal. Daarmee kun je gerechten en wijn mooi ondersteunen. Vooral bruisende Chaudfontaine vind ik echt top. Het heeft een intense, krachtige bubbel. Het maakt je wakker en scherp, je drinkt echt iets.

Chef-kok Freek van Noortwijk is blij dat hij met Chaudfontaine de perfecte balans heeft gevonden. ‘De mooie neutrale smaak van het water zorgt ervoor dat de smaakbeleving van het eten meer naar voren komt. Vanuit het perspectief van de chef-kok vind ik dat water de smaak van eten nooit in de weg mag zitten, door de lichte smaak van Chaudfontaine is het ondersteunend.’

Chaudfontaine is als enige watermerk in Nederland voor de 6e keer bekroond met 3 sterren voor uitzonderlijke smaak door International Taste & Quality Institute (iTQi). ITQi werkt samen met chefs, sommeliers en drankexperts die geselecteerd worden in samenwerking met de beroemdste Europese culinaire instellingen en sommeliers organisaties.

© Iris Duvekot

© Iris Duvekot

© Iris Duvekot

Offline: This content can only be displayed when online.

Aan tafel draait het vooral om één ding: smaak. Smaak begint bij de bereiding van de beste ingrediënten. Dat geldt voor de prachtige gerechten van de chef, maar ook voor wat je ernaast serveert. Met Chaudfontaine haal je het beste naar boven. Het unieke ‘bereidingsproces’ en de wijze waarop het mineraalwater aan de aard oppervlakte komt zorgt voor een mooi en puur product met een gebalanceerde en neutrale smaak. De perfecte begeleider bij een goed glas wijn of een mooi gerecht. Sommelier Lendl Mijnhijmer en chef-kok Freek van Noortwijk omarmen Chaudfontaine en zetten het merk kracht bij met hun kennis.

De beste sommelier van Nederland doet op zijn vakgebied geen water bij de wijn. Lendl Mijnhijmer drinkt water, veel water. Thuis en tijdens proeverijen. “Waar ik dan voor kies is smaak en de beste balans. Simpel: is iets lekker of niet? Ik reis voor wijnen de hele wereld rond, er zit per bestemming zoveel verschil in water. Water kun je, net zoals wijn, echt proeven, keuren en beoordelen. Je proeft echt het verschil. Veel waters hebben een wat ziltige smaak. Dat vind ik minder lekker en het kan de smaak van de wijn verstoren. Chaudfontaine is puur en neutraal. Daarmee kun je gerechten en wijn mooi ondersteunen. Vooral bruisende Chaudfontaine vind ik echt top. Het heeft een intense, krachtige bubbel. Het maakt je wakker en scherp, je drinkt echt iets.

Chef-kok Freek van Noortwijk is blij dat hij met Chaudfontaine de perfecte balans heeft gevonden. ‘De mooie neutrale smaak van het water zorgt ervoor dat de smaakbeleving van het eten meer naar voren komt. Vanuit het perspectief van de chef-kok vind ik dat water de smaak van eten nooit in de weg mag zitten, door de lichte smaak van Chaudfontaine is het ondersteunend.’

Chaudfontaine is als enige watermerk in Nederland voor de 6e keer bekroond met 3 sterren voor uitzonderlijke smaak door International Taste & Quality Institute (iTQi). ITQi werkt samen met chefs, sommeliers en drankexperts die geselecteerd worden in samenwerking met de beroemdste Europese culinaire instellingen en sommeliers organisaties.

© Iris Duvekot

© Iris Duvekot

© Iris Duvekot