Berengoed!

De 5 regels tot succes
volgens Martijn Jansen, CEO
De Beren bezorgrestaurants

Restaurantketen De Beren telt 36 restaurants en 19 bezorgrestaurants. De Beren-formule bestaat sinds 1984 en richt zich op het serveren van kwalitatief goede vlees- en visgerechten van de grill tegen een vriendelijke prijs. Martijn Jansen, CEO en eigenaar van de bezorgtak, vertelt ons wat volgens hem het geheim is achter het succes van De Beren.

4

Beregoede verpakkingen
Niet alle gerechten die in De Beren restaurants geserveerd worden zijn geschikt voor bezorging. Voor het bezorgmenu zijn enkel de maaltijden geselecteerd die zo verpakt kunnen worden dat ze bij de klant thuis van dezelfde kwaliteit zijn als in de restaurants. De maaltijden worden ingepakt in isolerend verpakkingsmateriaal. De Berentas is voorzien van een aparte doos met bestek en Berenservet.

5

Succes zit tussen de ogen
Succes is meer dan een mooie omzet. Martijn: “Het gaat ook om geluk, plezier en voldoening. Je werk moet je passie zijn, zodat je elke dag bouwt aan iets dat je leuk vindt. Succes kan zowel economisch als  persoonlijk zijn. Dat is voor iedereen anders. Maar dat succes niet te duiden is in omzetcijfers, daar ben ik van overtuigd. Succes is niet meetbaar, succes straal je uit.”

1

Ik zag twee beren
De Beren restaurants en De Beren bezorgrestaurants hadden tot twee jaar geleden beiden een ander logo. Bij de klanten ontstond verwarring, in hun perceptie was het één bedrijf, maar ze zagen twee logo’s. Nu opereren beide takken onder dezelfde naam en hetzelfde logo. Daardoor wordt het merk duidelijker uitgedragen en versterken beide takken elkaar in marketinguitingen en herkenbaarheid.

2

Sterk merk
Alle De Beren franchisenemers krijgen duidelijke richtlijnen mee. Volgens Martijn kan alleen standaardisatie een bepaalde kwaliteit garanderen. Het zijn de instructies en richtlijnen die er voor zorgen dat het bedrijf verantwoord kan groeien en steeds meer mensen kennis kunnen maken met het merk. Zoveel mogelijk Berenvrienden maken, dat is wat ze willen bereiken.

3

Geen verstoppertje meer
Waar de bezorgrestaurants tot 2016 gevestigd waren op industrieterreinen wil De Beren alleen nog maar in het zicht van de gast opereren. De bezorgrestaurants zitten nu op drukke locaties, waar de gast geassocieerd wordt met het merk en herkenbaarheid wordt gecreëerd.  Aan de gevel van de bezorgrestaurants hangt een groot Berenlogo, de muren zijn geel, het personeel is gekleed in Berenbedrijfskleding en de Berenbezorger draagt een Berenhelm, inclusief Berenvacht en Berenoortjes.

Deel deze pagina!

Lees verder
Scroll verder

 Floortje IJssel de Schepper  Arjen Moes

Rainier van IJzendoorn & Sebastian van Trigt

Berengoed!

De 5 regels tot succes
volgens Martijn Jansen, CEO
De Beren bezorgrestaurants

Restaurantketen De Beren telt 36 restaurants en 19 bezorgrestaurants. De Beren-formule bestaat sinds 1984 en richt zich op het serveren van kwalitatief goede vlees- en visgerechten van de grill tegen een vriendelijke prijs. Martijn Jansen, CEO en eigenaar van de bezorgtak, vertelt ons wat volgens hem het geheim is achter het succes van De Beren.

 Floortje IJssel de Schepper  Arjen Moes

Rainier van IJzendoorn & Sebastian van Trigt

1

Ik zag twee beren
De Beren restaurants en De Beren bezorgrestaurants hadden tot twee jaar geleden beiden een ander logo. Bij de klanten ontstond verwarring, in hun perceptie was het één bedrijf, maar ze zagen twee logo’s. Nu opereren beide takken onder dezelfde naam en hetzelfde logo. Daardoor wordt het merk duidelijker uitgedragen en versterken beide takken elkaar in marketinguitingen en herkenbaarheid.

2

Sterk merk
Alle De Beren franchisenemers krijgen duidelijke richtlijnen mee. Volgens Martijn kan alleen standaardisatie een bepaalde kwaliteit garanderen. Het zijn de instructies en richtlijnen die er voor zorgen dat het bedrijf verantwoord kan groeien en steeds meer mensen kennis kunnen maken met het merk. Zoveel mogelijk Berenvrienden maken, dat is wat ze willen bereiken.

3

Geen verstoppertje meer
Waar de bezorgrestaurants tot 2016 gevestigd waren op industrieterreinen wil De Beren alleen nog maar in het zicht van de gast opereren. De bezorgrestaurants zitten nu op drukke locaties, waar de gast geassocieerd wordt met het merk en herkenbaarheid wordt gecreëerd.  Aan de gevel van de bezorgrestaurants hangt een groot Berenlogo, de muren zijn geel, het personeel is gekleed in Berenbedrijfskleding en de Berenbezorger draagt een Berenhelm, inclusief Berenvacht en Berenoortjes.

4

Beregoede verpakkingen
Niet alle gerechten die in De Beren restaurants geserveerd worden zijn geschikt voor bezorging. Voor het bezorgmenu zijn enkel de maaltijden geselecteerd die zo verpakt kunnen worden dat ze bij de klant thuis van dezelfde kwaliteit zijn als in de restaurants. De maaltijden worden ingepakt in isolerend verpakkingsmateriaal. De Berentas is voorzien van een aparte doos met bestek en Berenservet.

5

Succes zit tussen de ogen
Succes is meer dan een mooie omzet. Martijn: “Het gaat ook om geluk, plezier en voldoening. Je werk moet je passie zijn, zodat je elke dag bouwt aan iets dat je leuk vindt. Succes kan zowel economisch als  persoonlijk zijn. Dat is voor iedereen anders. Maar dat succes niet te duiden is in omzetcijfers, daar ben ik van overtuigd. Succes is niet meetbaar, succes straal je uit.”

Lees verder
Scroll verder

Deel deze pagina!

Overzicht magazines

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals.
Volledig scherm