Download de recepten

Klaar voor een groene kerst?

Polenta Maïs Cubes
met bospaddestoelen en puree van bloemkool

Tussengerecht

Of een oranje, gele of rode... Net welke groenten jij kiest. Want wist je dat steeds meer gasten een horecazaak kiezen op basis van het aanbod veganistische gerechten? Toch durven maar weinig restaurants het aan. Dus dit is jouw moment om het onderscheid te maken. Wat dacht je van een vijfgangen vegan kerstmenu? Maak van deze kerst, een groene kerst.

Vegan Green Salad
met gegrilde venkel, groene puntasperges en Pépites van spliterwten en courgette

Voorgerecht

Salmorejio de Calabaza
Gazpacho van pompoen, wortel en tomaat

soep
Offline: This content can only be displayed when online.

Roasted Veggies
een combinatie van zoete aardappel, kikkererwten, gele bieten en puree van knolselderij

Hoofdgerecht

Vegan Blanc Manger with Pépites
met ananas en amandelen

Nagerecht

Inspiratie voor een groen(t)e kerst

EEN GROENE KERST

MET BONDUELLE

Klaar voor een groene kerst?

Download de recepten

Klaar voor een groene kerst?
Lees verder

MET BONDUELLE

EEN GROENE KERST

Of een oranje, gele of rode... Net welke groenten jij kiest. Want wist je dat steeds meer gasten een horecazaak kiezen op basis van het aanbod veganistische gerechten? Toch durven maar weinig restaurants het aan. Dus dit is jouw moment om het onderscheid te maken. Wat dacht je van een vijfgangen vegan kerstmenu? Maak van deze kerst, een groene kerst.

Vegan Green Salad
met gegrilde venkel, groene puntasperges en Pépites van spliterwten en courgette

Voorgerecht

Salmorejio de Calabaza
Gazpacho van pompoen, wortel en tomaat

soep

Download de recepten

Klaar voor een groene kerst?

Vegan Blanc Manger with Pépites
met ananas en amandelen

Nagerecht

Polenta Maïs Cubes
met bospaddestoelen en puree van bloemkool

Tussengerecht

Roasted Veggies
een combinatie van zoete aardappel, kikkererwten, gele bieten en puree van knolselderij

Hoofdgerecht

Overzicht magazines

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals.
Volledig scherm