DE (ON)MOGELIJKHEDEN VAN HYPERHYGIËNE IN HET BRUINE CAFÉ

  3 min

INTERVIEW

Van de normale topdrukte op het terras is bij het Utrechtse café de Zaak niets over. In deze periode verdient de bruine kroeg normaal gesproken het geld. Nu rest niets dan verbouwen en voorbereiden op een nieuwe tijd. Bedrijfsleider Ferdinand Mauritz verheugt zich niet op de aanstaande periode van afstand en hygiëne. “Horecamedewerkers zullen actief moeten controleren en corrigeren.”

Joost Scholten    Nina Slagmolen  Xiao Er Kong

  3 min

Van de normale topdrukte op het terras is bij het Utrechtse café de Zaak niets over. In deze periode verdient de bruine kroeg normaal gesproken het geld. Nu rest niets dan verbouwen en voorbereiden op een nieuwe tijd. Bedrijfsleider Ferdinand Mauritz verheugt zich niet op de aanstaande periode van afstand en hygiëne. “Horeca-medewerkers zullen actief moeten controleren en corrigeren.”

Joost Scholten    Nina Slagmolen  Xiao Er Kong

Contact

Neem contact op met de redactie
Vul je naam in
Vul een correct e-mailadres in
Vul een opmerking in
Bedankt, je bericht is verzonden.
Er ging iets mis met het verzenden van het formulier. Probeer het opnieuw.

Deel dit aritkel

Stuur deze pagina eenvoudig door of plaats als bericht op social media.

Zoek

Type hier je zoekwoord(en):
Vul minimaal 3 karakters in.

Overzicht magazines

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals.
Volledig scherm