BEKIJK HET RECEPT
- Schrijf u dan nu in en maak kans op een zak power 41 chocolade.
Zin om dit zelf uit te proberen?
TREND 2
BEWUSTER MET INGREDIENTEN
Tegen 2020 zullen consumenten
zich veel bewuster worden van de grondstoffen die de aarde ons biedt. Ze zullen veel waarde hechten aan het hergebruiken van dingen die anders verloren zouden gaan. Ook in de gastronomie verwachten ze dat chefs duurzame ingrediënten gebruiken en voedselafval tot een minimum herleiden.
TREND 5
Ga voor de drie andere inspirerende trends en recepten naar onze website: www.callebaut.com
Genieten van iets heerlijks gaat hand in hand met iets goeds doen voor je lichaam. Consumenten gaan op zoek naar heerlijke creaties met verse, gezonde en voedzame ingrediënten. Enkele voorbeelden? Minder suiker. Vers fruit of zelfs groenten of kruiden integreren in je chocoladecreaties. Of werken met ingrediënten die een invloed hebben op ons welzijn, denk maar aan groene matchathee, spirulina.
GEZOND GENIETEN
Ontdek twee van de vijf belangrijkste voorspellingen voor 2020, gespot door de Callebaut chefs.
- Schrijf u dan nu in en maak kans op een zak power 41 chocolade.
Zin om dit zelf uit te proberen?
TREND 5
Genieten van iets heerlijks gaat hand in hand met iets goeds doen voor je lichaam. Consumenten gaan op zoek naar heerlijke creaties met verse, gezonde en voedzame ingrediënten. Enkele voorbeelden? Minder suiker. Vers fruit of zelfs groenten of kruiden integreren in je chocoladecreaties. Of werken met ingrediënten die een invloed hebben op ons welzijn, denk maar aan groene matchathee, spirulina.
GEZOND GENIETEN
Ga voor de drie andere inspirerende trends en recepten naar onze website: www.callebaut.com
TREND 2
Tegen 2020 zullen consumenten
zich veel bewuster worden van de grondstoffen die de aarde ons biedt. Ze zullen veel waarde hechten aan het hergebruiken van dingen die anders verloren zouden gaan. Ook in de gastronomie verwachten ze dat chefs duurzame ingrediënten gebruiken en voedselafval tot een minimum herleiden.
BEWUSTER MET INGREDIENTEN
Ontdek twee van de vijf belangrijkste voorspellingen voor 2020, gespot door de Callebaut chefs.