Genieten van iets heerlijks gaat hand in hand met iets goeds doen voor je lichaam. Consumenten gaan op zoek naar heerlijke creaties met verse, gezonde en voedzame ingrediënten. Enkele voorbeelden? Minder suiker. Vers fruit of zelfs groenten of kruiden integreren in je chocoladecreaties. Of werken met ingrediënten die een invloed hebben op ons welzijn, denk maar aan groene matchathee, spirulina.

Ontdek twee van de vijf belangrijkste voorspellingen voor 2020, gespot door de Callebaut chefs.

GEZOND GENIETEN

index

scroll down

Ga voor de drie andere inspirerende trends en recepten naar onze website: www.callebaut.com

TREND 5

TREND 2

BEWUSTER MET INGREDIENTEN

Tegen 2020 zullen consumenten
zich veel bewuster worden van de grondstoffen die de aarde ons biedt. Ze zullen veel waarde hechten aan het hergebruiken van dingen die anders verloren zouden gaan. Ook in de gastronomie verwachten ze dat chefs duurzame ingrediënten gebruiken en voedselafval tot een minimum herleiden. 

Zin om dit zelf uit te proberen?

  • Schrijf u dan nu in en maak kans op een zak power 41 chocolade.
  • Schrijf u dan nu in en maak kans op een zak power 41 chocolade.

BEWUSTER MET INGREDIENTEN

Ontdek twee van de vijf belangrijkste voorspellingen voor 2020, gespot door de Callebaut chefs.

Tegen 2020 zullen consumenten
zich veel bewuster worden van de grondstoffen die de aarde ons biedt. Ze zullen veel waarde hechten aan het hergebruiken van dingen die anders verloren zouden gaan. Ook in de gastronomie verwachten ze dat chefs duurzame ingrediënten gebruiken en voedselafval tot een minimum herleiden. 

Zin om dit zelf uit te proberen?

TREND 2

Ga voor de drie andere inspirerende trends en recepten naar onze website: www.callebaut.com

TREND 5

Genieten van iets heerlijks gaat hand in hand met iets goeds doen voor je lichaam. Consumenten gaan op zoek naar heerlijke creaties met verse, gezonde en voedzame ingrediënten. Enkele voorbeelden? Minder suiker. Vers fruit of zelfs groenten of kruiden integreren in je chocoladecreaties. Of werken met ingrediënten die een invloed hebben op ons welzijn, denk maar aan groene matchathee, spirulina.

GEZOND GENIETEN

Overzicht magazines

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals.
Volledig scherm