bezoek aan ’s werelds
grootste agrifood park
Maaike de Reuver Chantal Arnts Arjen Moes
WORLD
EATALY
FICO
ondernemerschap
klein in beleving
Wat ons opviel tijdens ons bezoek aan FICO is dat er veel te zien is, maar weinig te beleven. Veel productielocaties zijn alleen buiten de openingstijden in gebruik. Op de velden rondom het pand kun je bomen, fruit en granen zien groeien en koeien, varkens en schapen zien grazen, maar educatieve elementen en interactieve activiteiten missen. Het ware verhaal van productie tot consumptie mist.
Als foodprofessional is een bezoek aan dit park een must, want imposant is het zeker. Toch vang je de echte smaak van Italië en de unieke verhalen en echte beleving achter Italiaanse producten en hun producenten zijn niet zomaar in een park, zelfs niet in een park van 100.000 vierkante meter.
Via Paolo Canali 8, 40127 Bologna
dagelijks geopend van 10:00 – 00:00 uur
FICO verwacht in 2020 6 miljoen bezoekers. Een bezoek aan het park is gratis, voor alles wat je koopt of nuttigt moet je betalen. De organisatie gaat uit van een gemiddelde besteding van 20 euro per gast.
In de 45 restaurants kun je terecht om Italiaanse producten te proeven, in de 35 productielocaties en op de 25 boerderijen in en rondom het complex zie je hoe de producten worden geproduceerd. In de 19 winkels en op de foodmarkt koop je producten.
Eind 2017 opende ’s werelds grootste agrifoodpark de deuren. FICO Eataly World bevindt zich net buiten het centrum van de Italiaanse stad Bologna en pretendeert dat de bezoeker op maar liefst 100.000 vierkante meter kennis maakt met de echte smaak van Italië.
bezoek aan ’s werelds
grootste agrifood park
Maaike de Reuver Chantal Arnts Arjen Moes
Via Paolo Canali 8, 40127 Bologna
dagelijks geopend van 10:00 – 00:00 uur
Wat ons opviel tijdens ons bezoek aan FICO is dat er veel te zien is, maar weinig te beleven. Veel productielocaties zijn alleen buiten de openingstijden in gebruik. Op de velden rondom het pand kun je bomen, fruit en granen zien groeien en koeien, varkens en schapen zien grazen, maar educatieve elementen en interactieve activiteiten missen. Het ware verhaal van productie tot consumptie mist.
Als foodprofessional is een bezoek aan dit park een must, want imposant is het zeker. Toch vang je de echte smaak van Italië en de unieke verhalen en echte beleving achter Italiaanse producten en hun producenten zijn niet zomaar in een park, zelfs niet in een park van 100.000 vierkante meter.
FICO verwacht in 2020 6 miljoen bezoekers. Een bezoek aan het park is gratis, voor alles wat je koopt of nuttigt moet je betalen. De organisatie gaat uit van een gemiddelde besteding van 20 euro per gast.
Eind 2017 opende ’s werelds grootste agrifoodpark de deuren. FICO Eataly World bevindt zich net buiten het centrum van de Italiaanse stad Bologna en pretendeert dat de bezoeker op maar liefst 100.000 vierkante meter kennis maakt met de echte smaak van Italië.
ondernemerschap
klein in beleving
