Overzicht magazines

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en journalistieke reportages staan centraal. Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals en food-volgers in Nederland en België.

  2 min

SNAPSHOT VAN DE HOTELMARKT

Offline: This content can only be displayed when online.

FACTS & FIGURES

DE NEDERLANDSE HOTELLERIE

Frank Lindner    Xiao Er Kong

Het zijn weer toptijden voor de hotellerie. De bezettingsgraden in Nederland liggen op het hoogste niveau in 20 jaar. Ook de gemiddelde kamerprijs gaat naar recordhoogte. Daarbij wordt er steeds meer verdiend met F&B. 

BRANCHEPROFIEL 2018

Totaal

129.479

3.503

37

Totaal aantal hotels

Totaal aantal kamers

Gem. aantal kamers per hotel

76.133

663

115

Aantal ketenhotels

Aantal ketenkamers

Gem. aantal kamers per ketenhotel

Ketenhotels

68

107

39

Totaal aantal merken

Internationale merken

Nationale merken

Merken

Grootste ketens

Bedrijf

Hotels

Kamers

1. Van der Valk

2. AccorHotels

3. NH Hotels

4. Fletcher

5. InterContinental Hotel Group

70

46

36

87

20

9.880

7.977

6.874

5.004

3.610

OMZET

Omzetontwikkeling hotels Nederland t.o.v. voorgaand jaar in %

© Spaces, Amsterdam

2012

2013

2014

1,0%

0,6%

6,1%

6,5%

2015

4,9%

8,7%

8,1%

2016

2017

2018

KAMERPRIJS

Gemiddelde kamerprijs in euro

© Hotel2Stay, Amsterdam

GEMIDDELDE BEZETTINGSGRAAD

2018

78,7%

2017

77,2%

2016

73,9%

2015

69,5%

© Hotel Jakarta, Amsterdam

F&B OMZET

Omzetontwikkeling besteding eten en drinken in logiessector* ontwikkeling t.o.v. voorgaand jaar in %

*Logiessector: Hotel, motel, conferentieoord, bed & breakfast, camping, vakantiehuizen/appartementen, herberg/jeugdherberg

© Hotel Jakarta, Amsterdam

2010

2011

2012

-0,6%

4,6%

0,9%

2013

2014

2015

-1,2%

2,7%

3,6%

2016

2017

1,7%

3,1%

2018

7,1%

GROEI DIVERSE SEGMENTEN 2019

Hostels

Ketenhotels

Luxe hotels

Urban/design hotels

Boetiekhotels

Middenklasse 

Landelijke hotels

Laagsegment

© QO, Amsterdam

© Hotel2Stay, Amsterdam

SPREIDING EN DICHTHEID 2019

De twee grootste steden van Nederland tonen grote verschillen wat betreft aantal en spreiding van hotels. Amsterdam is (nog altijd) de regio met de meeste hotels. Opvallend aan de spreiding is bij Amsterdam de duidelijke clustering in het centrum en de zuidas, waarbij in Rotterdam de hotels meer over de hele stad zijn verspreid.

Categorie

Hotels

Dichtheid stad

Hotels 4-5 sterren

Hotels 3 sterren

Hotels 1-2 sterren

Overige logies

Totaal

115

166

141

86

508

Dichtheid Nederland

0,52

0,02

0,76

0,03

0,64

0,01

0,39

0,01

2,32

0,07

AMSTERDAM

Dichtheid = aantal hotels per vierkante kilometer oppervlakte

ROTTERDAM

Categorie

Hotels

Dichtheid stad

Hotels 4-5 sterren

Hotels 3 sterren

Hotels 1-2 sterren

Overige logies

Totaal

23

24

15

14

76

Dichtheid Nederland

0,07

0,02

0,07

0,03

0,05

0,01

0,04

0,01

0,23

0,07

Dichtheid = aantal hotels per vierkante kilometer oppervlakte

  2 min

DE NEDERLANDSE HOTELLERIE

Offline: This content can only be displayed when online.

Het zijn weer toptijden voor de hotellerie. De bezettingsgraden in Nederland liggen op het hoogste niveau in 20 jaar. Ook de gemiddelde kamerprijs gaat naar recordhoogte. Daarbij wordt er steeds meer verdiend met F&B. 

Frank Lindner    Xiao Er Kong

BRANCHEPROFIEL 2018

Totaal

129.479

3.503

37

Totaal aantal hotels

Totaal aantal kamers

Gem. aantal kamers per hotel

Ketenhotels

76.133

663

115

Aantal ketenhotels

Aantal ketenkamers

Gem. aantal kamers per ketenhotel

Merken

68

107

39

Totaal aantal merken

Internationale merken

Nationale merken

Grootste ketens

Bedrijf

Hotels

Kamers

1. Van der Valk

2. AccorHotels

3. NH Hotels

4. Fletcher

5. InterContinental Hotel Group

70

46

36

87

20

9.880

7.977

6.874

5.004

3.610

OMZET

Omzetontwikkeling hotels Nederland t.o.v. voorgaand jaar in %

© Spaces, Amsterdam

2012

2013

2014

1,0%

0,6%

6,1%

6,5%

2015

4,9%

8,7%

8,1%

2016

2017

2018

KAMERPRIJS

Gemiddelde kamerprijs in euro

© Hotel2Stay, Amsterdam

GEMIDDELDE BEZETTINGSGRAAD

2015

69,5%

2016

73,9%

2017

77,2%

2018

78,7%

© Hotel Jakarta, Amsterdam

F&B OMZET

Omzetontwikkeling besteding eten en drinken in logiessector* ontwikkeling t.o.v. voorgaand jaar in %

*Logiessector: Hotel, motel, conferentieoord, bed & breakfast, camping, vakantiehuizen/appartementen, herberg/jeugdherberg

© Hotel Jakarta, Amsterdam

2010

2011

2012

-0,6%

4,6%

0,9%

2013

2014

2015

-1,2%

2,7%

3,6%

2016

2017

1,7%

3,1%

2018

7,1%

GROEI DIVERSE SEGMENTEN 2019

Hostels

Ketenhotels

Luxe hotels

Urban/design hotels

Boetiekhotels

Middenklasse 

Landelijke hotels

Laagsegment

© QO, Amsterdam

SPREIDING EN DICHTHEID 2019

De twee grootste steden van Nederland tonen grote verschillen wat betreft aantal en spreiding van hotels. Amsterdam is (nog altijd) de regio met de meeste hotels. Opvallend aan de spreiding is bij Amsterdam de duidelijke clustering in het centrum en de zuidas, waarbij in Rotterdam de hotels meer over de hele stad zijn verspreid.

AMSTERDAM

Hotels

Dichtheid stad

Hotels 4-5 sterren

115

Dichtheid Nederland

0,52

0,02

Hotels 3 sterren

166

0,76

0,03

Hotels

Dichtheid stad

Dichtheid Nederland

Hotels 1-2 sterren

141

0,64

0,01

Hotels

Dichtheid stad

Dichtheid Nederland

Overige logies

86

0,39

0,01

Hotels

Dichtheid stad

Dichtheid Nederland

Totaal

508

2,32

0,07

Hotels

Dichtheid stad

Dichtheid Nederland

Dichtheid = aantal hotels per vierkante kilometer oppervlakte

ROTTERDAM

Hotels

Dichtheid stad

Hotels 4-5 sterren

23

Dichtheid Nederland

0,07

0,02

Hotels 3 sterren

24

0,07

0,03

Hotels

Dichtheid stad

Dichtheid Nederland

Hotels 1-2 sterren

15

0,05

0,01

Hotels

Dichtheid stad

Dichtheid Nederland

Overige logies

14

0,04

0,01

Hotels

Dichtheid stad

Dichtheid Nederland

Totaal

76

0,23

0,07

Hotels

Dichtheid stad

Dichtheid Nederland

Dichtheid = aantal hotels per vierkante kilometer oppervlakte