Sommige foodproducenten werken al eeuwenlang volgens dezelfde werkwijze: lokaal, ambachtelijk en in harmonie met de natuur. Maar ook nieuwe spelers op de markt sluiten zich aan bij die filosofie. In dit magazine een ode aan de ambachtslieden van gisteren, vandaag en morgen!
4 min
Food Inspiration Trendsummit 2021:
DO. GREAT. THINGS.
11 min
De natuurlijke schoonheid van het eeuwenoude vak van paardenvisser
4 min
Hoe chefs en boeren samenwerken in een wereldstad
5 min
Video: Il Borgo del Balsamico, slow food balsamicoazijn uit Italië
2 min
Een column van de Vlaamse slager en sterrenchef Hendrik Dierendonck
5 min
Revolutie in koffieland: duurzame, lokale koffie gemaakt zonder koffiebonen
© Chantal Arnts
Oktober 2021, editie 184
Lees het magazine
Sommige foodproducenten werken al eeuwenlang volgens dezelfde werkwijze: lokaal, ambachtelijk en in harmonie met de natuur. Maar ook nieuwe spelers op de markt sluiten zich aan bij die filosofie. In dit magazine een ode aan de ambachtslieden van gisteren, vandaag en morgen!
4 min
Food Inspiration Trendsummit 2021:
DO. GREAT. THINGS.
11 min
De natuurlijke schoonheid van het eeuwenoude vak van paardenvisser
4 min
Hoe chefs en boeren samenwerken in een wereldstad
Back to the future of food
© Chantal Arnts
5 min
Video: Il Borgo del Balsamico, slow food balsamicoazijn uit Italië
2 min
Een column van de Vlaamse slager en sterrenchef Hendrik Dierendonck
5 min
Revolutie in koffieland: duurzame, lokale koffie gemaakt zonder koffiebonen
Oktober 2021, editie 184
Ontvang het digitale Food Inspiration magazine gratis maandelijks in je mailbox, en mis geen foodtrend meer!
Voor je dagelijkse food inspiratie