8 min
video
Lisa Appels Kees van Duinhoven Wouter Noordijk
In Kopenhagen stikt het van de chique restaurants, maar je kunt in de hoofdstad van Denemarken ook goed terecht voor lekkere snacks en een vette hap. En die vind je niet – zoals we in Nederland gewend zijn – in een TL-verlichte snackbar. Camjo Kees & redacteur Lisa proeven de vette hap op topniveau. Want in Kopenhagen is zelfs 'slecht' eten goed.
in kopenhagen
Camjo Kees & redacteur Lisa proeven de vette hap op topniveau
Zo vind je veel lowbrow eetgelegenheden in mooi ingerichte zaken. Vaak zijn deze zaken opgericht door ex-werknemers van toprestaurants. POPL bijvoorbeeld; een burgerbar die gerund wordt door een groep ex-Noma medewerkers. Maar ook Amass fried chicken van restaurant Amass, en Hija de Sanches van Rosio Sanches bieden streetfood op hoog niveau.
8 min
in kopenhagen
Lisa Appels
Kees van Duinhoven
Wouter Noordijk
In Kopenhagen stikt het van de chique restaurants, maar je kunt in de hoofdstad van Denemarken ook goed terecht voor lekkere snacks en een vette hap. En die vind je niet – zoals we in Nederland gewend zijn – in een TL-verlichte snackbar. Camjo Kees & redacteur Lisa proeven de vette hap op topniveau. Want in Kopenhagen is zelfs 'slecht' eten goed.
Camjo Kees & redacteur Lisa proeven de vette hap op topniveau
Zo vind je veel lowbrow eetgelegenheden in mooi ingerichte zaken. Vaak zijn deze zaken opgericht door ex-werknemers van toprestaurants. POPL bijvoorbeeld; een burgerbar die gerund wordt door een groep ex-Noma medewerkers. Maar ook Amass fried chicken van restaurant Amass, en Hija de Sanches van Rosio Sanches bieden streetfood op hoog niveau.