MISE EN PLACE HOTSPOTS

Ook personeel  nodig in de horeca?

In de afgelopen 22 jaar is Mise en Place erin geslaagd om een uitgebreid netwerk van partners en talenten op te zetten, die één voor één een exceptionele passie hebben voor wat ze doen.
Met trots presenteren wij een aantal toplocaties van onze relaties die vanwege hun productie en duurzaamheid, ontspannen sfeer, verse ingrediënten of verleden met Mise en
Place bijzonder in het oog springen. Bij onderstaande locaties verzorgen wij het personeel.

2e Daalsedijk 4A - 3551 EJ Utrecht - +31 30 7600042

Met vijf vestigingen (vier in de randstad en eindhoven) is dit dé culinaire activiteit met een groep vrienden, collega’s of relaties. Bij de Kookfabriek staat samen koken centraal. Naast een scala aan menu’s die je op hun website kan vinden, organiseren zij bijna maandelijks een kookworkshop gegeven door een top chef. Denk aan, Joris Bijdendijk (Rijks*), Menno Post (Bokkedoorns**) en Julius Jaspers of Alain Caron (beide oud Masterchef jury).

Het koken aan de grote kookeilanden zorgt ervoor dat het koken met collega’s of vrienden een gezellige groepsactiviteit wordt. Of het smaakt ligt aan u!

KOOKFABRIEK

Televisiestraat 2U - 2525KD, The Hague - +31(0)704492815

Op het dak van een oud pand op het randje van Rijswijk en Den Haag is er een honderden-meters-lange kas gebouwd om lokaal groentes te verbouwen. Op de verdieping eronder is een net zo lang aquarium gebouwd om vissen te kweken. Deze twee verdiepingen zijn gelinkt met elkaar en onderhouden elkaar. Zo wordt de “mest” van de vissen gebruikt om de planten te laten groeien zonder pesticide en of antibiotica. 

Eens in de maand organiseren zij een music night (bekijk hun facebook) waar zij ook met de zelfverbouwde groente en vis hapjes bereiden. 

Voor gezond en duurzaam eten moet je hier zijn. Daarnaast is het uitzicht er ook eentje om over naar huis te schrijven.

URBAN FARMERS

Mauritsweg 53 B, - 3012 JX Rotterdam - 010 727 1067

Door Rotterdams wereldberoemdste foodblog site, De Buik van Rotterdam, bekroond tot beste nieuwkomer van het jaar 2017. Justin Niessen is begonnen bij horeca project bureau Mise en Place, heeft zich bij de laatste 10 van Masterchef 2016 gekookt en uiteindelijk een prachtige zaak in Rotterdam geopend, Just. 


Onder het mom van ‘Just Feed Me’, kookt Justin hier elke week wat hij zelf wilt en zijn gasten hebben het maar te eten :)

JUST RESTAURANT

Oranjesingel 2C,- 6511 NS Nijmegen - 024 365 0990

MANNA

MANNA heeft een bijzonder global food & fish restaurant. Ze hebben in het restaurant letterlijk een toonbank met verse vis. Van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat is onze keuken in vol bedrijf. Culinair vakmanschap en creativiteit zijn de rode draad van alle gerechten.

De menukaart is bijzonder en blijft verrassen. Om de acht weken wisselt het menu en maken de fantastische gerechten plaats voor nog fantastischere gerechten. Een absolute hotspot in Nijmegen!

MISE EN PLACE
HOTSPOTS

Lees verder
Scroll verder

Bezoek onze website!

Ook personeel  nodig in de horeca?

In de afgelopen 22 jaar is Mise en Place erin geslaagd om een uitgebreid netwerk van partners en talenten op te zetten, die één voor één een exceptionele passie hebben voor wat ze doen.
Met trots presenteren wij een aantal toplocaties van onze relaties die vanwege hun productie en duurzaamheid, ontspannen sfeer, verse ingrediënten of verleden met Mise en
Place bijzonder in het oog springen. Bij onderstaande locaties verzorgen wij het personeel.

2e Daalsedijk 4A - 3551 EJ Utrecht - +31 30 7600042

KOOKFABRIEK

Met vijf vestigingen (vier in de randstad en eindhoven) is dit dé culinaire activiteit met een groep vrienden, collega’s of relaties. Bij de Kookfabriek staat samen koken centraal. Naast een scala aan menu’s die je op hun website kan vinden, organiseren zij bijna maandelijks een kookworkshop gegeven door een top chef. Denk aan, Joris Bijdendijk (Rijks*), Menno Post (Bokkedoorns**) en Julius Jaspers of Alain Caron (beide oud Masterchef jury).

Het koken aan de grote kookeilanden zorgt ervoor dat het koken met collega’s of vrienden een gezellige groepsactiviteit wordt. Of het smaakt ligt aan u!

Televisiestraat 2U - 2525KD, The Hague - +31(0)704492815

Op het dak van een oud pand op het randje van Rijswijk en Den Haag is er een honderden-meters-lange kas gebouwd om lokaal groentes te verbouwen. Op de verdieping eronder is een net zo lang aquarium gebouwd om vissen te kweken. Deze twee verdiepingen zijn gelinkt met elkaar en onderhouden elkaar. Zo wordt de “mest” van de vissen gebruikt om de planten te laten groeien zonder pesticide en of antibiotica. 

Eens in de maand organiseren zij een music night (bekijk hun facebook) waar zij ook met de zelfverbouwde groente en vis hapjes bereiden. 

Voor gezond en duurzaam eten moet je hier zijn. Daarnaast is het uitzicht er ook eentje om over naar huis te schrijven.

URBAN FARMERS

Mauritsweg 53 B, - 3012 JX Rotterdam - 010 727 1067

Door Rotterdams wereldberoemdste foodblog site, De Buik van Rotterdam, bekroond tot beste nieuwkomer van het jaar 2017. Justin Niessen is begonnen bij horeca project bureau Mise en Place, heeft zich bij de laatste 10 van Masterchef 2016 gekookt en uiteindelijk een prachtige zaak in Rotterdam geopend, Just. 


Onder het mom van ‘Just Feed Me’, kookt Justin hier elke week wat hij zelf wilt en zijn gasten hebben het maar te eten :)

JUST RESTAURANT

Oranjesingel 2C,- 6511 NS Nijmegen - 024 365 0990

MANNA heeft een bijzonder global food & fish restaurant. Ze hebben in het restaurant letterlijk een toonbank met verse vis. Van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat is onze keuken in vol bedrijf. Culinair vakmanschap en creativiteit zijn de rode draad van alle gerechten.

De menukaart is bijzonder en blijft verrassen. Om de acht weken wisselt het menu en maken de fantastische gerechten plaats voor nog fantastischere gerechten. Een absolute hotspot in Nijmegen!

MANNA

Food Inspiration Magazine

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en journalist
Volledig scherm