Ieder land zijn eigen vijzeltraditie

Kumar’s oorsprong ligt in de Vijzelkeuken-regio van Azië, een gebied dat zich uitstrekt van India tot aan Indonesië. Ieder land in deze regio kent zijn eigen vijzeltraditie, die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Tradities die Kumar’s in ere houdt.

Kumar’s, specialist van de Aziatische Vijzelkeuken

Stir-fry sauces - Ready to use 

De Stir-fry sauces zijn ontwikkeld op verzoek van de foodservice markt om de mooie eigenschappen van de Kumar’s Wokpaste te behouden, maar het aandeel saus in een gerecht groter te laten zijn. 

De Stir-fry sauces zijn sauzen het beste van twee werelden; de authentieke vijzelkeuken bereiding ėn smaak, en het gewenste sausvolume van de Westerse consument. De authentieke smaken Sweet & Sour, Spicy Kecap en Teriyaki zijn dė oplossing voor wanneer de tijd schaars is.

De nieuwe Stir-fry Sauces zijn gemaksproducten, je maakt met de Stirfry- Sauces een perfect Aziatisch wokgerecht in 3 minuten. De ideale partner voor snelle bereidingen en front-cooking.

Recept

Maleisische spicy kecap met kip

Ingrediënten voor 1 persoon

• 60 g Kumar’s Stir-fry Sauce Spicy Kecap
• 135 g Kippendijenvlees, in reepjes
• 50 g Sjalot, gesneden
• 50 g Paprika, groen, in reepjes
• 15 g Cashewnoten, rauw
• 15 g Zonnebloemolie

Bereidingswijze

• Verhit de zonnebloemolie in de wok
• Voeg de kipreepjes, sjalot en cashewnoten toe en roerbak kort
• Bak de groene paprikareepjes kort mee
• Voeg de Kumar’s Stir-fry Sauce Spicy Kecap toe en roer goed door

  
  

Garneringstip

Garneer met extra gegrilde cashewnoten.

Volg ons op kumarsprofessional.com voor meer lekkere recepten via Facebook, Insta en Linked-In.