INNOVATIEVE ONDERNEMERS VANUIT KITCHEN REPUBLIC
2 min
COOL CONCEPT
ondernemers vanuit
Kitchen Republic
Tijdens de Food Inspiration DaysX1.5 presenteerden jonge ondernemers zichzelf. Ze lieten foodprofessionals kennismaken met hun foodinnovatie van de toekomst. Vijf van hen zijn onderdeel van food business accelerator Kitchen Republic in Amsterdam.
Maaike de Reuver Floris Heuer Wouter Noordijk
Wereldwijd wordt eenderde van ons voedsel verspild. Heidi Alemans richtte het bedrijf KRUSH op om voedselverspilling tegen te gaan. Haar ambachtelijk gemaakte granola wordt gemaakt van reststromen en is te koop bij supermarkten en groothandels. Weetje: Ondanks veranderde het bedrijf van naam van KRUSLI naar KRUSH. Op het product in de Experience Box staat nog de oude naam, maar de smaak is er niet minder om!
KRUSH
Heidi Alemans
Bas Dijkstra produceert vanuit zijn bedrijf Lazy Vegan kant-en-klare veganistische wokmaaltijden voor uit de vriezer. Geen dierenleed, en geen gedoe. De bewuste consument kan zo in enkele minuten een gezonde, veganistische maaltijd op tafel zetten. De maaltijden zijn verkrijgbaar in het Verenigd Koninkrijk, Denemarken en Nederland. In Nederland liggen de maaltijden in de schappen bij Albert Heijn, Jumbo en Marqt en zijn te bestellen via Crisp.nl.
Bas Dijkstra
Lazy Vegan
laurèl Cohen
In 1978 startte Ben Cohen in Amsterdam een van de eerste shoarma bars. Hij bedacht de – ultieme – combinatie tussen shoarma, en knoflooksaus. Zijn zonen Allon en Dalien toverden de zaak onlangs om tot streetfood restaurant waar de keuken van Tel Aviv centraal staat. Naast het runnen van het restaurant zijn de zonen druk bezig met het op de markt brengen van de productielijn van sauzen en producten, waaronder de traditionele knoflooksaus, dips zoals zhug en ingelegde groenten (torshi).
Ben Cohen Streetfood
Bumi betekent aarde in het Indonesisch. Met zijn bedrijf wil Florian Rath een ode brengen aan al het moois dat de aarde ons geeft. Vanuit BUMI produceert hij vegetarische ready-to-eat producten zoals tempeh en seitan. Alle producten zijn biologisch, 100% plantaardig, eitwitrijk en sojavrij. De producten zijn onder andere verkrijgbaar bij Marqt, Bio-Planet en via de website in grootverpakking voor horeca.
BUMI
Florian Rath
Esther Molenwijk
Dutch Harvest is een thee met een missie: de duurzame hennepplant weer op de kaart zetten. Dit sterke, oer-Hollandse gewas verbetert de bodem en levert sterke, duurzame natuurvezels. Van de bladeren en bloemen maakt Esther Molenwijk een bijzonder milde thee. Vrij van aroma’s en van cafeïne, vol met de kracht van hennep. Dutch Harvest is verkrijgbaar bij ruim 500 winkels, webshops en supermarkten.
Dutch Harvest
2 min
ondernemers vanuit
Kitchen Republic
Tijdens de Food Inspiration DaysX1.5 presenteerden jonge ondernemers zichzelf. Ze lieten foodprofessionals kennismaken met hun foodinnovatie van de toekomst. Vijf van hen zijn onderdeel van food business accelerator Kitchen Republic in Amsterdam.
Maaike de Reuver Floris Heuer Wouter Noordijk
Wereldwijd wordt eenderde van ons voedsel verspild. Heidi Alemans richtte het bedrijf KRUSH op om voedselverspilling tegen te gaan. Haar ambachtelijk gemaakte granola wordt gemaakt van reststromen en is te koop bij supermarkten en groothandels. Weetje: Ondanks veranderde het bedrijf van naam van KRUSLI naar KRUSH. Op het product in de Experience Box staat nog de oude naam, maar de smaak is er niet minder om!
Heidi Alemans
KRUSH
In 1978 startte Ben Cohen in Amsterdam een van de eerste shoarma bars. Hij bedacht de – ultieme – combinatie tussen shoarma, en knoflooksaus. Zijn zonen Allon en Dalien toverden de zaak onlangs om tot streetfood restaurant waar de keuken van Tel Aviv centraal staat. Naast het runnen van het restaurant zijn de zonen druk bezig met het op de markt brengen van de productielijn van sauzen en producten, waaronder de traditionele knoflooksaus, dips zoals zhug en ingelegde groenten (torshi).
laurèl Cohen
Ben Cohen Streetfood
Bas Dijkstra produceert vanuit zijn bedrijf Lazy Vegan kant-en-klare veganistische wokmaaltijden voor uit de vriezer. Geen dierenleed, en geen gedoe. De bewuste consument kan zo in enkele minuten een gezonde, veganistische maaltijd op tafel zetten. De maaltijden zijn verkrijgbaar in het Verenigd Koninkrijk, Denemarken en Nederland. In Nederland liggen de maaltijden in de schappen bij Albert Heijn, Jumbo en Marqt en zijn te bestellen via Crisp.nl.
Bas Dijkstra
Bumi betekent aarde in het Indonesisch. Met zijn bedrijf wil Florian Rath een ode brengen aan al het moois dat de aarde ons geeft. Vanuit BUMI produceert hij vegetarische ready-to-eat producten zoals tempeh en seitan. Alle producten zijn biologisch, 100% plantaardig, eitwitrijk en sojavrij. De producten zijn onder andere verkrijgbaar bij Marqt, Bio-Planet en via de website in grootverpakking voor horeca.
BUMI
Florian Rath
Lazy Vegan
Dutch Harvest is een thee met een missie: de duurzame hennepplant weer op de kaart zetten. Dit sterke, oer-Hollandse gewas verbetert de bodem en levert sterke, duurzame natuurvezels. Van de bladeren en bloemen maakt Esther Molenwijk een bijzonder milde thee. Vrij van aroma’s en van cafeïne, vol met de kracht van hennep. Dutch Harvest is verkrijgbaar bij ruim 500 winkels, webshops en supermarkten.
Esther Molenwijk
Dutch Harvest
