Utrecht lijkt klaar voor een culinaire explosie
8 min
video
Kees van Duinhoven Xiao Er Kong
Een paar jaar geleden verdween de laatste Michelinster uit Utrecht. De Domstad is door sommigen wel 'een culinaire toendra' genoemd. Maar met de entree van topchefs als Tommy den Hartog, Vito Reekers en Leon Mazairac hoopt Utrecht weer in de gastronomische Champions League te mogen spelen. Food Inspirations videoreporter Kees van Duinhoven ging langs bij de drie chefs, die vertellen hoe zij de stad naar een culinair topniveau willen tillen.
Featuring schrijver, culinair publicist en Domstedeling Ronald Giphart. Hoe duidt hij het frisse jonge groen dat de kop opsteekt op de culinaire toendra?
Een paar jaar geleden verdween de laatste Michelinster uit Utrecht. De Domstad is door sommigen wel 'een culinaire toendra' genoemd. Maar met de entree van topchefs als Tommy den Hartog, Vito Reekers en Leon Mazairac hoopt Utrecht weer in de gastronomische Champions League te mogen spelen. Food Inspirations videoreporter Kees van Duinhoven ging langs bij de drie chefs, die vertellen hoe zij de stad naar een culinair topniveau willen tillen.
Featuring schrijver, culinair publicist en Domstedeling Ronald Giphart. Hoe duidt hij het frisse jonge groen dat de kop opsteekt op de culinaire toendra?
Kees van Duinhoven Xiao Er Kong
8 min