Moniek de Jongh    Kees van Duinhoven
 Xiao Er Kong

Op Texel is alles ingericht op schapen. Bij schapenboerderij De Waddel leven en werken mens, dier en omgeving in harmonie samen. "De schapen die hier op De Hoge Berg – het oudste deel van Texel – grazen, hebben maar weinig medicijnen nodig. Dat is al generaties lang zo", weet schapenboer Jan-Willem Bakker. "De lammetjes gaan al na twee dagen de wei in en hun voer is enorm gevarieerd. En dat doet wat met de smaak van het vlees en de zuivel."

Dit is waarom Texel hét schapeneiland wordt genoemd

Schapenboer Jan-Willem Bakker gebruikt de natuur als apotheek

video

  3 min

Moniek de Jongh    Kees van Duinhoven
 Xiao Er Kong

Op Texel is alles ingericht op schapen. Bij schapenboerderij De Waddel leven en werken mens, dier en omgeving in harmonie samen. "De schapen die hier op De Hoge Berg – het oudste deel van Texel – grazen, hebben maar weinig medicijnen nodig. Dat is al generaties lang zo", weet schapenboer Jan-Willem Bakker. "De lammetjes gaan al na twee dagen de wei in en hun voer is enorm gevarieerd. En dat doet wat met de smaak van het vlees en de zuivel."

Offline: This content can only be displayed when online.

Schapenboer Jan-Willem Bakker gebruikt de natuur als apotheek

Dit is waarom Texel hét schapeneiland wordt genoemd

  3 min

Food Inspiration Magazine

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en journalist
Volledig scherm