8 min
VIDEO
Food Inspiration ontmoet chef met
1,3 miljoen volgers
Thuis in Seattle
bij YouTube-fenomeen en schrijver Kenji Lopez-Alt
Hans Steenbergen Kees van Duinhoven Loraine Elemans
De droom van Food Inspiration kwam uit. We mochten langskomen bij Kenji Lopez-Alt, chef en schrijver van succesvolle kookboeken. Maar vooral internationaal bekend bij een jonge generatie foodies omdat zijn kookvideo’s zo oprecht en leerzaam zijn. Hij presenteert zijn shows niet vanuit een gelikte studio maar vanuit zijn keuken thuis. Alles wat hij kookt wordt door hem en zijn gezin gegeten. Als er iets mislukt dan laat hij dat gewoon zien. En zijn enige echt grote investering is een go-pro camera. Food Inspiration ‘proudly presents’ drie video’s met Kenji Lopez-Alt.
Kenji over het koken van eieren
Kenji legt uit hoe hij via een dubbel-blind experiment de beste methode voor het koken van eieren heeft vastgesteld. “Alleen op deze manier pellen ze makkelijk af.”
Kenji over koken en recepten
Kenji maakt een gerecht met rijst, eieren, een blik spam, lente-uitjes en varkensvet. En passant legt hij uit waarom koken van een recept nooit hetzelfde resultaat oplevert. Kenji: “Koken is fluïde.”
Kenji over kookshows op YouTube
Kenji vertelt hoe hij tot zijn eigen verbazing is uitgegroeid tot een YouTube-ster met meer dan 1 miljoen volgers. “In tegenstelling tot televisie zoeken mensen op YouTube naar authenticiteit.”
Food Inspiration ontmoet chef met 1,3 miljoen volgers
Kenji over kookshows op YouTube
Kenji vertelt hoe hij tot zijn eigen verbazing is uitgegroeid tot een YouTube-ster met meer dan 1 miljoen volgers. “In tegenstelling tot televisie zoeken mensen op YouTube naar authenticiteit.”
Kenji over
kookshows
op YouTube
Kenji legt uit hoe hij op een wetenschappelijke manier de beste methode voor het koken van eieren heeft vastgesteld. “Alleen op deze manier pellen ze makkelijk af.”
Kenji over
het koken van eieren
Kenji over koken en recepten
Kenji maakt een gerecht met rijst, eieren, een blik spam, lente-uitjes en varkensvet. En passant legt hij uit waarom koken van een recept nooit hetzelfde resultaat oplevert. Kenji: “Koken is fluïde.”
Hans Steenbergen Kees van Duinhoven Loraine Elemans
De droom van Food Inspiration kwam uit. We mochten langskomen bij Kenji Lopez-Alt, chef en schrijver van succesvolle kookboeken. Maar vooral internationaal bekend bij een jonge generatie foodies omdat zijn kookvideo’s zo oprecht en leerzaam zijn. Hij presenteert zijn shows niet vanuit een gelikte studio maar vanuit zijn keuken thuis. Alles wat hij kookt wordt door hem en zijn gezin gegeten. Als er iets mislukt dan laat hij dat gewoon zien. En zijn enige echt grote investering is een go-pro camera. Food Inspiration ‘proudly presents’ drie video’s met Kenji Lopez-Alt.
bij Youtube-fenomeen en schrijver Kenji Lopez-Alt
Thuis in Seattle
8 min