Overzicht magazines

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en journalistieke reportages staan centraal. Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals en food-volgers in Nederland en België.

Hero Cassis bestaat 80 jaar! En dat vieren we in heel 2018 met het jaar van de zwarte bes, het belangrijkste ingrediënt van Hero Cassis. In dit jubileumjaar ontwikkelde frismeester Frank Degenaar The Premium Cassis. In deze drank combineert hij Zeeuwse zwarte bessen met gefermenteerd zwart bessensap. Een vleugje van de Italiaanse citrusvrucht chinotto geeft de cassis nog meer karakter. 

In 1932 bouwde Hero een vruchtenlimonadefabriek, een jaar later bracht het bedrijf de eerste frisdrank op de markt genaamd Perl, een koolzuurhoudende appellimonade. In de daaropvolgende jaren groeide het succesvolle Hero Perl uit tot een begrip. Het bedrijf introduceerde in de daaropvolgende jaren een hele reeks vruchtenlimonades zoals cassis, cerise, framboise, ananas en grapefruit. 

Hero innoveerde in limonades door echt fruitsap toe te voegen in plaats van kunstmatige smaak- en geurstoffen.  De frisdranken van Hero speelden decennialang een toonaangevende rol, maar inmiddels, zijn veel Hero-smaken inmiddels uit het frisdranken-landschap verdwenen. Hero cassis heeft de tijd wel goed weten te doorstaan. Hero The Premium Cassis is daarom een eerbetoon aan deze typische Nederlandse frisdrank.

Ingrediënten

  • Porties  10
  • 200 ml Monin Pumpkin Spice
  • 100 ml limoensap
  • 2000 ml Hero Premium Cassis
  • 1000 gr ijsblokjes
  • 10 st limoen schijfjes

Bereidingswijze

  1. Verdeel de Spicy Pumpkin siroop en het limoensap over de glazen.
  2. Schep in elk glas ongeveer 100 gr ijsblokjes.
  3. Vul het glas met Hero Premium Cassis.
  4. Serveer de cocktail met een schijfje limoen op de rand van het glas.

Ingrediënten

  • Porties 10 
  • 300 ml Bourbon whisky
  • 2000 ml Hero Cassis
  • 1000 gr ijsblokjes
  • 15 st rozemarijn takjes

Bereidingswijze

  1. Schenk de whisky in de glazen.
  2. Strip 5 takjes rozemarijn en voeg deze bij de whisky.
  3. Schep ongeveer 100 gr ijsblokjes in elk glas .
  4. Vul het glas met Hero Cassis.
  5. Serveer met een takje rozemarijn als roerstaafje en garnering.

Ingrediënten

  • Porties 10  
  • 35 ml per glas
  • 350 ml Ketel 1 jenever
  • 100 ml per glas
  • 1 l Hero Cassis
  • 20 el ijsblokjes
  • 10 st takje rode bessen

Bereidingswijze

  1. Vul een glas tot aan de rand met ijsblokjes.
  2. Schenk dan de Ketel 1 jenever erbij, vervolgens de Hero Cassis en roer even door.
  3. Garneer daarna het glas met een takje rode bessen.

Hero Cassis bestaat 80 jaar! En dat vieren we in heel 2018 met het jaar van de zwarte bes, het belangrijkste ingrediënt van Hero Cassis. In dit jubileumjaar ontwikkelde frismeester Frank Degenaar The Premium Cassis. In deze drank combineert hij Zeeuwse zwarte bessen met gefermenteerd zwart bessensap. Een vleugje van de Italiaanse citrusvrucht chinotto geeft de cassis nog meer karakter. 

In 1932 bouwde Hero een vruchtenlimonadefabriek, een jaar later bracht het bedrijf de eerste frisdrank op de markt genaamd Perl, een koolzuurhoudende appellimonade. In de daaropvolgende jaren groeide het succesvolle Hero Perl uit tot een begrip. Het bedrijf introduceerde in de daaropvolgende jaren een hele reeks vruchtenlimonades zoals cassis, cerise, framboise, ananas en grapefruit. 

Hero innoveerde in limonades door echt fruitsap toe te voegen in plaats van kunstmatige smaak- en geurstoffen.  De frisdranken van Hero speelden decennialang een toonaangevende rol, maar inmiddels, zijn veel Hero-smaken inmiddels uit het frisdranken-landschap verdwenen. Hero cassis heeft de tijd wel goed weten te doorstaan. Hero The Premium Cassis is daarom een eerbetoon aan deze typische Nederlandse frisdrank.

Ingrediënten

  • Porties  10
  • 200 ml Monin Pumpkin Spice
  • 100 ml limoensap
  • 2000 ml Hero Premium Cassis
  • 1000 gr ijsblokjes
  • 10 st limoen schijfjes

Bereidingswijze

  1. Verdeel de Spicy Pumpkin siroop en het limoensap over de glazen.
  2. Schep in elk glas ongeveer 100 gr ijsblokjes.
  3. Vul het glas met Hero Premium Cassis.
  4. Serveer de cocktail met een schijfje limoen op de rand van het glas.

Ingrediënten

  • Porties 10 
  • 300 ml Bourbon whisky
  • 2000 ml Hero Cassis
  • 1000 gr ijsblokjes
  • 15 st rozemarijn takjes

Bereidingswijze

  1. Schenk de whisky in de glazen.
  2. Strip 5 takjes rozemarijn en voeg deze bij de whisky.
  3. Schep ongeveer 100 gr ijsblokjes in elk glas .
  4. Vul het glas met Hero Cassis.
  5. Serveer met een takje rozemarijn als roerstaafje en garnering.

Ingrediënten

  • Porties 10  
  • 35 ml per glas
  • 350 ml Ketel 1 jenever
  • 100 ml per glas
  • 1 l Hero Cassis
  • 20 el ijsblokjes
  • 10 st takje rode bessen

Bereidingswijze

  1. Vul een glas tot aan de rand met ijsblokjes.
  2. Schenk dan de Ketel 1 jenever erbij, vervolgens de Hero Cassis en roer even door.
  3. Garneer daarna het glas met een takje rode bessen.