Overzicht magazines

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en journalistieke reportages staan centraal. Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 65.000 foodprofessionals en food-volgers in Nederland en België.

Deel deze pagina!

Peter Lute onderneemt al sinds 2002. Als hij terugkijkt ziet hij groei. In ondernemerschap, in vakmanschap en als persoon. “Ik ben een prettiger mens geworden. Voor mijn medewerkers en vooral voor mezelf.

 Joost Scholten  Arjen Moes Nina Slagmolen

EEN LICHT OP DE MENS ACHTER EEN HORECA-IMPERIUM

Ik ben een prettiger mens geworden

Peter Lute is chef, vader, ondernemer, partner, vriend, natuurliefhebber en soms kluizenaar. Zijn favoriete ingrediënt is langoustine. Het meest trots is hij op zijn ouders. Hij had graag Johan Cruijff te gast gehad. De rubriek Ziel & Zakelijkheid werpt licht op de mens achter het merk.

Deel deze pagina!

Peter Lute onderneemt al sinds 2002. Als hij terugkijkt ziet hij groei. In ondernemerschap, in vakmanschap en als persoon. “Ik ben een prettiger mens geworden. Voor mijn medewerkers en vooral voor mezelf.

 Joost Scholten  Arjen Moes Nina Slagmolen

Ik ben een prettiger mens geworden

Peter Lute is chef, vader, ondernemer, partner, vriend, natuurliefhebber en soms kluizenaar. Zijn favoriete ingrediënt is langoustine. Het meest trots is hij op zijn ouders. Hij had graag Johan Cruijff te gast gehad. De rubriek Ziel & Zakelijkheid werpt licht op de mens achter het merk.

De Zakelijkheid van Peter Lute
Peter Lute werkte in zijn lange weg naar de top als leerling onder andere bij Dikker & Thijs, Hotel des Indes, Vermeer, het Americain en Auberge de Kievit. In 2002 begon hij samen met zijn vrouw Marieke zijn eigen restaurant. Het werd het startschot van de ontspanning van de betere gastronomie in Nederland.

In 2016 vormen Peter en Marieke het restaurant om tot De Kruidfabriek, en volgen evenementlocatie Explore, restaurant On 5th, hotelrestaurant ARC. Soundbites, het restaurant in de Ziggo Dome en On 5th in de John Cruijff ArenA. 

Lees verder