Meer weten over dit concept? Lees het artikel in de vijfde editie van het Food Inspiration print magazine.
HOW DO THEY DO IT?
4 min
Frank Lindner Sander van der Meij
Roset Pieper & Frank Lindner Nina Slagmolen
Is diepvries lekker? Is de ping van een magnetron vloeken in de culinaire kerk waar vers lange tijd het adagium was? Met het nieuwe frozen-to-plate maaltijdconcept van Louis Meisen en Arne Ramak van conceptontwikkelaar We Design Food worden culinaire regels binnen horeca en catering herschreven.
VIDEO HOW TO
Meer weten over dit concept? Lees het artikel in de vijfde editie van het Food Inspiration print magazine.
Frank Lindner Sander van der Meij
Roset Pieper & Frank Lindner Nina Slagmolen
Is diepvries lekker? Is de ping van een magnetron vloeken in de culinaire kerk waar vers lange tijd het adagium was? Met het nieuwe frozen-to-plate maaltijdconcept van Louis Meisen en Arne Ramak van conceptontwikkelaar We Design Food worden culinaire regels binnen horeca en catering herschreven.
4 min