Onze allerbeste verhalen in onze mooiste jas. Deze maand in ons digitale magazine: Utrechtse topchefs over het verlangen naar een ster, Hans Steenbergen over de kracht van kwetsbaarheid, ceo Wouter Staal van Yoghurt Barn over duurzaamheid, 12 formules die winnen dankzij de lockdown en het perspectief van restauranteigenaar Michael Man.
8 min
Eetralleys, private dining, micro-markets en 9 andere concepten
2 min
Michael Man: “Perspectief is toekomst en die wil ik zien”
34 min
De oprichter van Yoghurt Barn over klimaatpositief ondernemen
8 min
Drie veelbelovende chefs vertellen hun verhaal
3 min
Hoe zorg je ervoor dat gasten van je gaan houden?
3 min
Hoe ga je om met de kracht van kwetsbaarheid?
© Nina Slagmolen
Mei 2021, editie 179
Lees het magazine
Onze allerbeste verhalen in onze mooiste jas. Deze maand in ons digitale magazine: Utrechtse topchefs over het verlangen naar een ster, Hans Steenbergen over de kracht van kwetsbaarheid, ceo Wouter Staal van Yoghurt Barn over duurzaamheid, 12 formules die winnen dankzij de lockdown en het perspectief van restauranteigenaar Michael Man.
8 min
Eetralleys, private dining, micro-markets en 9 andere concepten
2 min
Michael Man: “Perspectief is toekomst en die wil ik zien”
34 min
De oprichter van Yoghurt Barn over klimaatpositief ondernemen
Perspectief en optimisme
© Nina Slagmolen
8 min
Drie veelbelovende chefs vertellen hun verhaal
3 min
Hoe zorg je ervoor dat gasten van je gaan houden?
3 min
Hoe ga je om met de kracht van kwetsbaarheid?
Mei 2021, editie 179
Ontvang het digitale Food Inspiration magazine gratis maandelijks in je mailbox, en mis geen foodtrend meer!
Voor je dagelijkse food inspiratie