Hoe en wat eten we vandaag, en hoe koken we? Onze omgang met voeding is ontzettend geëvolueerd de laatste jaren. Dat blijkt wel uit het succes van de bio-industrie, de Lovacore-beweging en Slow Food. Aan tafel wordt alles gedeeld. We willen niets liever dan ons in het gezelschap van familie of vrienden tegoed doen aan een grote variëteit van ‘small plates’ waar iedereen vrolijk van meepikt. Om aan deze levensstijl en nieuwe behoeften tegemoet te komen, heeft Merci in samenwerking met Serax een hele reeks schaaltjes en bordjes ontworpen, geïnspireerd op de beroemde ‘American Modern Dinnerware’ van de Amerikaanse designer Russel Wright uit de jaren 40 en op de traditionele ‘bento’ die door Japanners over de hele wereld wordt verspreid. Ze zijn vervaardigd uit steengoed en esdoornhout, twee natuurlijke materialen, met een ambachtelijk aspect dat de diepere betekenis achter de zeer hedendaagse ziel van de collectie naar boven haalt.

A collection that expresses the evolution of behaviour, usage, handicraft, know-how and materials 


De servieslijn Nouvelle Table, een creatie van Merci x Serax


BIOGRAFIE

Merci is een magische plek, gelegen in het hart van de historische Parijse wijk Haut-Marais en opgericht in 2009 door Bernard en Marie-France Cohen. Het is meer dan een mode- boetiek, meer dan een conceptstore ... Het is een plaats waar mensen elkaar kunnen ontmoeten voor een hapje en een drankje in een van de horecagelegenheden, terwijl ze speuren naar de laatste mode of de nieuwste designontwerpen voor hun huis. 

Met Merci, het Franse woord voor ‘bedankt’, wilden Bernard en Marie-France Cohen hun dank betuigen aan het leven, dankjewel zeggen tegen alle creatieve talenten die hun suc- ces mogelijk gemaakt hebben. Daarom biedt Merci al jarenlang een platform aan talloze jonge ontwerpers die op zoek zijn naar een manier om hun werk voor te stellen aan het publiek. Succes maakt immers vrijgevigheid mogelijk! 

Het gulle karakter van Merci wordt wederom weerspiegeld door het feit dat de oprichters vanaf het prille begin besloten hebben om een deel van de winst te gebruiken voor de financiering van een fonds voor onderwijs en projectontwikkeling in zuidwest Madagaskar. En daarmee gaat hun laatste ‘merci’ naar al kun klanten die dit project mogelijk maken. 

Neem contact op met onze Nederlandse brand ambassador om jouw favoriete servies collectie in real life te zien

Toegankelijk en functioneel design, de pijlers van Serax. Met de uitgebreide collectie servieslijnen wierp Serax zich in enkele jaren op tot trendsetter in de hospitality sector. Vernieuwende stijlen en materialen vormen een uniek en gediversifieerd assortiment. De creaties van nationale en internationale ontwerpers oogsten wereldwijde erkenning bij gerenommeerde sterrenchefs en hoteliers.


BIOGRAFIE

Hoe en wat eten we vandaag, en hoe koken we? Onze omgang met voeding is ontzettend geëvolueerd de laatste jaren. Dat blijkt wel uit het succes van de bio-industrie, de Lovacore-beweging en Slow Food. Aan tafel wordt alles gedeeld. We willen niets liever dan ons in het gezelschap van familie of vrienden tegoed doen aan een grote variëteit van ‘small plates’ waar iedereen vrolijk van meepikt. 

Om aan deze levensstijl en nieuwe behoeften tegemoet te komen, heeft Merci in samenwerking met Serax een hele reeks schaaltjes en bordjes ontworpen, geïnspireerd op de beroemde ‘American Modern Dinnerware’ van de Amerikaanse designer Russel Wright uit de jaren 40 en op de traditionele ‘bento’ die door Japanners over de hele wereld wordt verspreid. 

Ze zijn vervaardigd uit steengoed en esdoornhout, twee natuurlijke materialen, met een ambachtelijk aspect dat de diepere betekenis achter de zeer hedendaagse ziel van de collectie naar boven haalt.s.


De servieslijn Nouvelle Table, een creatie van Merci x Serax

A collection that expresses the evolution of behaviour, usage, handicraft, know-how and materials 

Merci is een magische plek, gelegen in het hart van de historische Parijse wijk Haut-Marais en opgericht in 2009 door Bernard en Marie-France Cohen. Het is meer dan een mode- boetiek, meer dan een conceptstore ... Het is een plaats waar mensen elkaar kunnen ontmoeten voor een hapje en een drankje in een van de horecagelegenheden, terwijl ze speuren naar de laatste mode of de nieuwste designontwerpen voor hun huis. 

Met Merci, het Franse woord voor ‘bedankt’, wilden Bernard en Marie-France Cohen hun dank betuigen aan het leven, dankjewel zeggen tegen alle creatieve talenten die hun suc- ces mogelijk gemaakt hebben. Daarom biedt Merci al jarenlang een platform aan talloze jonge ontwerpers die op zoek zijn naar een manier om hun werk voor te stellen aan het publiek. Succes maakt immers vrijgevigheid mogelijk! 

Het gulle karakter van Merci wordt wederom weerspiegeld door het feit dat de oprichters vanaf het prille begin besloten hebben om een deel van de winst te gebruiken voor de financiering van een fonds voor onderwijs en projectontwikkeling in zuidwest Madagaskar. En daarmee gaat hun laatste ‘merci’ naar al kun klanten die dit project mogelijk maken. 

Toegankelijk en functioneel design, de pijlers van Serax. Met de uitgebreide collectie servieslijnen wierp Serax zich in enkele jaren op tot trendsetter in de hospitality sector. Vernieuwende stijlen en materialen vormen een uniek en gediversifieerd assortiment. De creaties van nationale en internationale ontwerpers oogsten wereldwijde erkenning bij gerenommeerde sterrenchefs en hoteliers.

Neem contact op met onze Nederlandse brand ambassador om jouw favoriete servies collectie in real life te zien

Food Inspiration Magazine

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand. Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en journalist
Volledig scherm